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Silex Restaurant

Cuisine gastronomique, Restaurant à Chahaignes
À partir de :  23€ Menu adulte

  • A deux pas de la forêt de Bercé et des vignobles de Jasnières et Coteaux du Loir, le Silex Restaurant à la cuisine élégante et raffinée est porté par deux jeunes chefs.

  • La cuisine est créative, audacieuse et locale.

    A la carte des menus qui changent au fil des saisons et de l’inspiration des deux chefs.
    Maïté et Florent s’inspirent de leurs expériences et de leurs nombreux voyagent qui aujourd’hui, les ont menés à leur cuisine.
    Ils ont la volonté d’utiliser le produit dans son intégralité, issu de leur cueillette ou des producteurs locaux, les deux chefs tendent ainsi vers une démarche zéro déchet.
    Une inspiration et une décoration épurées avec une...
    La cuisine est créative, audacieuse et locale.

    A la carte des menus qui changent au fil des saisons et de l’inspiration des deux chefs.
    Maïté et Florent s’inspirent de leurs expériences et de leurs nombreux voyagent qui aujourd’hui, les ont menés à leur cuisine.
    Ils ont la volonté d’utiliser le produit dans son intégralité, issu de leur cueillette ou des producteurs locaux, les deux chefs tendent ainsi vers une démarche zéro déchet.
    Une inspiration et une décoration épurées avec une salle chaleureuse, des tables en bois et murs en pierre.
    Tout comme l’assiette, la décoration du restaurant est brute et naturelle.

    Silex Restaurant compte 32 places assises en intérieur.
    On trouve également une dizaine de places assises en terrasse à la belle saison.
    Obtention d'1 toque au Gault et Millau

    Réservations par téléphone et via notre plateforme de réservation en ligne sur notre site internet.
  • Capacité
    • Personnes :  32 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Français
    • Michelin
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Prestations
  • Services
    • Climatisation
    • Service en terrasse
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Tarifs
  • Menu adulte du jour (midi en semaine)
    De 23 € à 27 €
  • Menu adulte soir et week-end
    44 €
  • Menu enfant
    12 €
Ouvertures
  • Du 1 janvier 2026
    au 27 janvier 2026
  • Du 28 janvier 2026
    au 30 juin 2026
  • Du 1 juillet 2026
    au 31 août 2026
  • Du 1 septembre 2026
    au 31 décembre 2026
  • Ouvert
  • Fermé pour congés annuels
  • Mercredi
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Dimanche
    12:00 - 14:00
  • Mercredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Dimanche
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Mercredi
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Dimanche
    12:00 - 14:00