Chambres et table d'hôtes LE VAUX JOUIN

Une ancienne longère, en pleine campagne, nichée dans un petit vallon entouré de bois et de pâtures, cadre paisible et bucolique, piscine à disposition aux beaux jours. Nous y proposons deux chambres d'hôtes entièrement rénovées avec soin, elles disposent d'une entrée totalement indépendante du reste de la maison. Le petit déjeuner est compris et servi dans le séjour ou le jardin jusque 10h. Salé, sucré, tout est fait maison avec des produits issus de notre potager ou locaux et pour la plupart bio. Le soir un repas léger peut être proposé à l'improviste. Nous sommes mon conjoint et moi même d'anciens cuisiniers et avons tenu pendant plusieurs années L’Arbre Jaune, un restaurant de 40 couverts à Paris. Installés depuis 2 ans dans notre nouvelle vie nous proposons à nos hôtes, le soir sur réservation uniquement, la table d'hôtes. La Table du Vaux Jouin vous accueille au coin du poêle en hiver ou sous les arbres aux beaux jours. Le menu unique, évolue au fil des saisons en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux, la cave vous propose une sélection de vins natures, avec un accent particulier sur les vignerons de la région. On y mange une cuisine créative, simple, généreuse, comme à la maison, autour d’une grande table conviviale.