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Silex Restaurant

Cuisine gastronomique, Restaurant à Chahaignes
À partir de :  20€ Menu adulte

  • A deux pas de la forêt de Bercé et des vignobles de Jasnières et Coteaux du Loir, le Silex Restaurant à la cuisine élégante et raffinée est porté par deux jeunes chefs.

  • La cuisine est créative, audacieuse et locale.

    A la carte des menus qui changent au fil des saisons et de l’inspiration des deux chefs.
    Maïté et Florent s’inspirent de leurs expériences et de leurs nombreux voyagent qui aujourd’hui, les ont menés à leur cuisine.
    Ils ont la volonté d’utiliser le produit dans son intégralité, issu de leur cueillette ou des producteurs locaux, les deux chefs tendent ainsi vers une démarche zéro déchet.
    Une inspiration et une décoration épurées avec une...
    La cuisine est créative, audacieuse et locale.

    A la carte des menus qui changent au fil des saisons et de l’inspiration des deux chefs.
    Maïté et Florent s’inspirent de leurs expériences et de leurs nombreux voyagent qui aujourd’hui, les ont menés à leur cuisine.
    Ils ont la volonté d’utiliser le produit dans son intégralité, issu de leur cueillette ou des producteurs locaux, les deux chefs tendent ainsi vers une démarche zéro déchet.
    Une inspiration et une décoration épurées avec une salle chaleureuse, des tables en bois et murs en pierre.
    Tout comme l’assiette, la décoration du restaurant est brute et naturelle.

    Silex Restaurant compte 32 places assises en intérieur.
    On trouve également une dizaine de places assises en terrasse à la belle saison.
    Obtention d'1 toque au Gault et Millau

    Réservations par téléphone et via notre plateforme de réservation en ligne sur notre site internet.
  • Capacité
    • Personnes :  32 Couvert(s)
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Français
    • Michelin
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Prestations
  • Services
    • Climatisation
    • Service en terrasse
Tarifs
Moyens de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Tarifs
  • Menu adulte du jour (midi en semaine)
    De 20 € à 25 €
  • Menu adulte soir et week-end
    40 €
  • Menu enfant
    11 €
Ouvertures
  • Du 1 janvier 2025
    au 28 janvier 2025
  • Du 29 janvier 2025
    au 6 mai 2025
  • Du 7 mai 2025
    au 30 juin 2025
  • Du 1 juillet 2025
    au 31 août 2025
  • Du 1 septembre 2025
    au 21 septembre 2025
  • Du 22 septembre 2025
    au 28 septembre 2025
  • Du 29 septembre 2025
    au 31 décembre 2025
  • Ouvert
  • Fermé pour congés annuels
  • Mercredi
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Dimanche
    12:00 - 14:00
  • Mercredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Dimanche
    12:00 - 14:00
  • Mercredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Dimanche
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
  • Mercredi
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Dimanche
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
  • Ouvert
  • Fermeture pour congés annuels
  • Mercredi
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Jeudi
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Vendredi
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Samedi
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00
    19:30 - 21:00
    19:30 - 21:00
  • Dimanche
    12:00 - 14:00
    12:00 - 14:00