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Domaine de la Roche Bleue

Le Domaine de la Roche Bleue se trouve au bord d’un coteau semi-enterré dans la roche. Découverte des caves troglodytiques et échange avec un vigneron passionné.
Du 1er mai au 30 sept. du lundi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h + dimanche sur rdv. Du 1er oct au 30 avril, le vendredi et samedi de 10h à 19h. Visite guidée de la cave troglodytique avec dégustation commentée. Vente de produits du terroir (miel, rillettes,
panier terroir). Sur rdv pour les groupes : visite guidée des vignes et/ou de
la cave troglodytique avec dégustation commentée (prix sur demande).
Accueil de groupes : 50 personnes maxi. Forfait visite sur rendez-vous.

 

Quelques mots de Sébastien Cornille: “Le Jasnières est un vin rare, typique. Il ne laisse pas les gens indifférents : on aime ou on n’aime pas. On doit protéger cette typicité-là et pour cela il faut aimer la vigne, l’observer pour deviner les soins dont elle a besoin. Il y a une partie de ressenti, de sixième sens. La technique ne fait pas tout. A terme, je suis sûr que les consommateurs reviendront vers les produits du terroir, vers la qualité, c’est juste une question de temps !”

 

Contact:

Sébastien Cornille
La Roche 72340 MARçON
02 43 46 26 02 - 06 27 99 76 74
domainedelarochebleue@ymail.com
AOC Coteaux du Loir et Jasnières (Vins en certification bio)